Aumento de sonolência está relacionado ao peso da pessoa

De acordo com pesquisa realizada na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP- USP), o consumo de carboidratos por trabalhadores noturnos esta relacionado com seu grau de sonolência. A pesquisa sugere que pessoas com sobrepeso e obesidade são mais propensas a sentirem mais sono na mesma medida em que consomem alimentos ricos em carboidratos.

Para realização da pesquisa, a nutricionista Patrícia Nehme promoveu uma intervenção alimentar em um grupo de 24 funcionários da escala noturna de uma empresa da Baixada Santista, controlando alguns fatores da alimentação desses.

A interferência alimentar ocorreu apenas dentro do ambiente de trabalho e tendo como base a própria alimentação já servida pela empresa, sendo que fatores como a ingestão de café foram limitados para eu não interferissem nos resultados.

Em uma etapa de estudo, a pesquisadora aumentou a quantidade de carboidratos ingeridos, e, em uma segunda, a quantidade de proteínas. No início e no final de cada etapa, foi medida a sonolência do s voluntários. 

Da série de observações, Patrícia concluiu que o aumento da sonolência é mediado pelo Índice de Massa Corporal (IMC), ou seja, quanto maior o IMC, maior a influência da alimentação em sua sonolência. Observou-se também que os carboidratos favorecem a sonolência nos obesos.

Fonte: Agência USP, 11 de outubro de 2011

Uma taça de vinho diária ajuda a emagrecer, segundo estudo

Segundo o jornal Daily Mail, uma taça de vinho diária pode impedir que as pessoas engordem, e até mesmo pode ajudar a emagrecer, dizem cientistas. 

O álcool sempre foi visto como algo que engorda, devido ao seu alto teor de açúcar, mas novas pesquisas sugerem que uma taça ao dia pode fazer parte de qualquer dieta. 

Observando estudos anteriores eles descobriram que, enquanto quem bebe exageradamente engorda, aqueles que bebem com moderação podem perder peso. 

Uma porta-voz do grupo de pesquisa na Universidade de Navarro, Espanha, disse: "Consumo leve a moderado de álcool, especialmente de vinho, é mais propenso a proteger contra, ao invés de promover, o ganho de peso. Como associações positivas entre álcool e ganho de peso foram descobertas principalmente em estudos com dados sobre níveis maiores de consumo, é possível que um efeito de ganho de peso ou adiposidade abdominal podem só ocorrer com aqueles que bebem sem moderação". 

Eles adicionaram que o tipo de bebida alcoólica pode ter um papel importante em modificar os efeitos do consumo de álcool, como efeitos mais favoráveis geralmente notados entre os que bebem vinho. 

O Fórum Científico Internacional de Pesquisa em Álcool reviu as descobertas e concordou com a maioria das conclusões, particularmente que os dados atuais não indicam claramente se o consumo moderado aumenta o peso.

Fonte: Meu Vinho

Aprenda a lidar com mal estares durante a corrida

Correr diminui o estresse e melhora a qualidade de vida. Mas com o calor do verão, o corpo pode manifestar alguns sinais de mal estar. Na época quente, a atividade física exige mais do corpo e é preciso ficar atento aos avisos emitidos pelo organismo. No verão a perda excessiva de potássio pode levar a arritmias cardíacas e provocar vasodilatação excessiva. A vasodilatação pode causar hipotensão, pressa baixa, seguida de desmaios.

O recomendável é hidratar-se antes e durante a atividade física para compensar a perda de água pelo suor. É fundamental também se alimentar 1 hora antes do exercício. Após a prática, o que se sugere é consumir uma fonte de carboidrato associado a uma fonte de proteína. E esse alimento pode ser pão integral com queijo branco, arroz com frango grelhado e iogurte com aveia. Saiba identificar os alertas do corpo quando o calor excessivo o prejudica durante a atividade física: Cãibras por calor Elas se manifestam através de espasmos no abdome, nos braços, nas panturrilhas ou nos tendões. É preciso parar de correr e massagear a área afetada. Exaustão por calor O suor excessivo provoca dor de cabeça, tontura e náusea. Buscar abrigo na sombra e consumir bebidas isotônicas ajudam a refrescar o corpo. Hipertemia Os sintomas são respiração acelerada, confusão, desmaios e cessação do suor. É importante parar de treinar na hora e refrescar a pele com água. 

Por Carolina Abranches

Consumo excessivo de álcool aumenta riscos de câncer de pulmão

O consumo excessivo de álcool está ligado a maiores riscos de desenvolver câncer de pulmão, enquanto o consumo de chá preto e frutas está associado a menores riscos de obter a doença. Os estudos foram apresentados no CHEST 2011, reunião anual de médicos do coração.

O time de pesquisadores analisou mais de 120 mil pessoas e fatores que podiam levar a doença, como cigarro, álcool, sexo, etnia e nível educacional. Ainda que o cigarro continue sendo o principal fator para desenvolver a doença, os que consumiam mais de três bebidas alcoólicas por dia também aumentaram o risco de desenvolver a doença.

"O consumo excessivo de álcool tem diversos efeitos ruins ao corpo, como problemas cardiovasculares e o risco de desenvolver outras doenças. Não encontramos se existe alguma ligação com quem os que bebem de forma moderada e o câncer no pulmão", explica Stanton Siu, cientista envolvido na pesquisa.

Segundo o estudo, variações genéticas de cada grupo étnico ajudam a entender o aumento de risco de ter câncer, bem como exposição a alguns ambientes, dieta e local em que se vive.

Estudiosos também encontraram alimentos que podem diminuir os riscos da doença. De acordo com pesquisadores da República Tcheca, consumir chá preto protegeu as mulheres de desenvolver câncer de pulmão, já uma dieta com frutas diminuiu o risco para ambos os sexos.

Fonte: Uol

Perca barriga em um dia

Nada de pressa na hora do almoço! 

Mastigue bem os alimentos para ter 

um barriga definida

Foto: Dreamstime

A barriguinha é um de nossos inimigos mais persistentes, daqueles que não jogam a toalha facilmente. O que pouca gente sabe é que com a dieta correta é possível começar a desinchar em 24 horas. Com nossas dicas de alimentação e o cardápio montado pela nutricionista Vanessa Franzen Leite, especialista em nutrição clínica, esportiva e psicologia do emagrecimento, você vai eliminá-la.

Passe longe

"Alimentos ricos em carboidratos refinados estimulam o acúmulo de gordura corporal, principalmente a abdominal, que é a mais perigosa e que pode causar doenças crônicas, como diabetes, câncer, obesidade e doenças cardiovasculares", explica Vanessa. "Esse nutriente é digerido rapidamente e enche as células de açúcar, encaminhando o restante para a formação de mais gordura no corpo." Alimentos com muita gordura também são perigosos. Portanto, evite salgadinhos, bolachas recheadas, bolos, tortas, bombons e fast food. Outro vilão é o sódio, presente em alimentos industrializados, responsável pelo inchaço.

Grande ajuda

Inclua em seu cardápio alimentos diuréticos; fibras, que diminuem a absorção de gordura; proteínas magras; e alimentos termogênicos (pimenta, canela, mostarda e gengibre), que aceleram o metabolismo. Mas está enganada se pensa que apenas a comida é culpada. Além de diminuírem a absorção de vários nutrientes, os refrigerantes possuem gás, que estufa e dilata a barriga. A cervejinha da happy hour entra na mesma categoria e também é bem calórica. Evite ainda consumir mais do que 1 copo de água por refeição porque o excesso pode prejudicar a digestão.

Mude seus hábitos

Nada de pressa na hora do almoço! Mastigue bem os alimentos. Quando você não faz isso, exige mais do estômago e distende a região. Outra dica é aumentar o número de porções por dia e diminuir o tamanho de cada uma delas. Comer muito de uma vez só contribui para o aumento da barriguinha.

Cuide do intestino

Outro causador da indesejada barriguinha é o mal funcionamento do intestino. Para deixá-lo em ordem, consuma alimentos ricos em fibras, como frutas, saladas e sementes, e também os prebióticos e probióticos. Mas um alerta: fibras em excesso causam o efeito contrário, ou seja, provocam inchaço. Preste atenção se você está com gases e sente a barriga inchada e dolorida.

 

Cardápio enxuga-medidas 

Ao acordar

· 1 copo (300 ml) de chá de abacaxi

Receita: lave bem e descasque ½ abacaxi. Corte a casca em pedaços e ferva em 1 litro de água por 10 minutos. Espere esfriar e descarte a casca. Prepare o chá preto em 200 ml de água e deixe esfriar. Misture as preparações. Acrescente o abacaxi cortado e coloque para gelar. Ao servir, coloque a parte líquida no copo junto com 1 col. (sopa) da fruta. O chá é termogênico, antioxidante, diurético e ajuda a desintoxicar

Café da manhã

· 1 copo (200 ml) de bebida à base de soja light batida com 6 morangos

Dica: se quiser adoçar, use sucralose. Evite adoçante que contenha sorbitol, pois ele pode formar gases

· 1 fatia de pão integral

· 1 fatia de peito de peru

Lanche da manhã

· 1 laranja com raspas de gengibre ou 1 copo (200 ml) de suco de melancia com gengibre

Almoço

· ½ prato (sobremesa) de salada verde

· 4 col. (sopa) de legumes

· 4 col. (sopa) de massa integral com molho de tomate caseiro

· 1 filé de peito de frango (120 g) grelhado com pimenta

· 1 copo (200 ml) de água ou 1 xíc. de chá verde

Lanche da tarde 1

· 1 copo (300 ml) de chá de abacaxi

Lanche da tarde 2

· 1 iogurte natural light

· 1 col. (sopa) de quinoa + 1 col. (sopa) de aveia + 1 col. (sopa) de granola

Jantar

· ½ prato (sobremesa) de salada verde

· 4 col. (sopa) de legumes

· ½ col. (sopa) de azeite de oliva

· 2 col. (sopa) de arroz integral

· 1 filé de peixe (150 g) grelhado com pimenta

· 1 xíc. de chá verde

Ceia

· 1 copo (300 ml) de chá de abacaxi

Fonte: M de Mulher

Alimente seus genes: dieta pode limitar propensão genética a doenças

Descoberta de pesquisadores noruegueses derruba os argumentos que sustentam as dietas consideradas "salvadoras"

A dieta é a chave para controlar a nossa suscetibilidade pessoal genética para a doença. Ao escolher o que comemos, optamos se vamos oferecer aos nossos genes as armas que causam doenças. Mas, então, o que devemos comer? Respostas com recomendações para dietas saudáveis não faltam. Porém, qual seria a resposta a essa pergunta se soubéssemos como os nossos genes respondem aos alimentos que ingerimos e como eles afetam o processo celular que nos faz saudáveis (ou não)?

A resposta que cientistas da Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia encontraram pode surpreender: a melhor dieta do ponto de vista de um gene deve ser composta por um terço de proteínas, um terço de gorduras e um terço de carboidratos. Segundo o recente estudo publicado no site da instituição, esta seria a melhor receita para limitar o risco de doenças relacionadas aos hábitos de vida.

Doenças cardiovasculares, cânceres e diabetes

No estudo, os pesquisadores Ingerid Arbo e Hans-Richar Brattbakk alimentaram pessoas que estavam um pouco acima do peso com dietas diferentes, que demonstraram efeito sobre a expressão gênica — o processo no qual a informação da sequência de um gene do DNA é traduzida em uma substância.

Os cientistas descobriram, por exemplo, que uma dieta com 65% de carboidratos faz com que vários tipos de genes tenham que "fazer horas extras", isto é, trabalhem muito mais. 

De acordo com a supervisora do estudo, Berit Johansen, isto afetaria não apenas os genes que causam inflamações, mas também genes associados ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares, cânceres, doenças mentais e diabetes tipo 2 — as principais doenças relacionadas ao estilo de vida.

Mude a sua dieta

A descoberta dos pesquisadores noruegueses derruba os argumentos que sustentam as dietas que você ouviu que o salvariam. Segundo a publicação, o que acontece é que existem várias recomendações e uma grande variação quanto à forma como são justificadas cientificamente.

— Ambas as dietas de baixa e alta ingestão de carboidratos estão erradas. Mas a dieta com ingestão reduzida destes nutrientes está mais próxima de uma alimentação correta — explica a pesquisadora.

Segundo ela, a dieta não deve conter mais de um terço de carboidratos (até 40% das calorias) em cada refeição, caso contrário, os genes são estimulados para iniciar atividade que gera inflamação no corpo.

No entanto, a professora adverte que cortar completamente os carboidratos e ingerir mais gorduras e proteínas também é prejudicial. O ideal seria manter um equilíbrio sempre.

A recomendação de Berit é que os três nutrientes sejam ingeridos em cinco ou seis pequenas refeições diárias e não somente na refeição principal.

— Se você quer reduzir a probabilidade de doenças, porém, a mudança na dieta tem de ser permanente — explica.

Fonte: Clic RBS

Existe menopausa masculina?

(Crédito: Wave Break Media ltd / Shutterstock.com)

Sim, existe. Mas ao contrário da menopausa feminina, que aparece em todas as mulheres e começa geralmente a partir dos 40 anos, a "menopausa masculina", ou andropausa, é uma condição conhecida como hipoganadismo tardio, que afeta apenas 2% dos homens, de acordo com um novo estudo publicado no New England Journal of Medicine por um grupo de cientistas da Universidade de Manchester.

  

Os sintomas da andropausa são claros: menos ereções matinais, baixo desejo sexual, disfunção erétil, incapacidade de realizar atividades extenuantes, apatia, depressão e fadiga. 

Para identificar a andropausa, é necessário que a quantidade total de testosterona caia abaixo de 3.2 nanogramas por mililitro, de acordo com os autores do estudo. Por outro lado, os níveis de testosterona estão, geralmente, associado a problemas de saúde ou obesidade.  

Fonte: Universia