Conselho Municipal de Saúde: saúde se faz com participação

O Conselho Regional de Nutricionistas 2ª Região indicou nutricionistas para atuarem nos Conselhos Municipais de Saúde do Rio Grande do Sul em diversos municípios. Entre as profissionais estão Cristiane Gomes (Herval), Maria Angélica Thiesen (Rolante), Larissa Fernandes (Xangri-lá), Maria Eloísa Gazzo e Ana Paula Tibola (ambas no município de Canoas).

Os Conselhos de Saúde, criados pela Constituição Federal de 1988, têm como meta garantir o espaço de participação na construção das Políticas Públicas de Saúde. Estes Conselhos (municipais, estaduais e nacionais) são instâncias permanentes de construção, avaliação e fiscalização da execução das políticas em defesa da saúde. As profissionais que compõem o CMS são um bom exemplo do lema:  “saúde se faz com participação”.

Os nutricionistas interessados em participar destes conselhos devem entrar em contato com o CMS da sua cidade de origem. O CRN-2 lembra a importância da prática da cidadania por parte dos profissionais de saúde.

Fonte: CRN2

Alimentos viram máscaras caseiras e tratam a pele

Foto: Dreamstime

Comer de maneira diversificada é importante, pois os alimentos têm propriedades diversas. Algumas frutas são capazes de retardar o envelhecimento da pele e podem ser acrescidas à rotina diária de uma dieta balanceada, como a manga e a goiaba. Mas os alimentos do nosso dia-a-dia também podem ter outra função quando se trata de beleza: eles podem ser cosméticos funcionais e ajudarem a melhorar a aparência e a hidratação da pele.

O professor Maurício Pupo, Coordenador da Pós-Graduação e MBA em Cosmetologia do IPUPO afirma que a manga é a maior fonte de vitamina A dentre todas as frutas.

"A manga é responsável por regenerar a pele, pode ser ingerida tanto como suco ou aplicada no rosto, no período da noite, deixando agir por 30 minutos, com o resultado de uma pele macia e hidratada.

Já a goiaba, quando consumida na quantidade ideal, funciona como filtro solar, diminuindo os malefícios causados pelo sol. Uma ótima opção de peeling é a romã, aplica-se seu suco na pele, dia sim, dia não, pois a fruta ajuda a clarear as manchas do rosto", completou Pupo.

O professor dá dicas de alimentos que podem ser transformados em máscaras caseiras coloridas:

Máscara de beterraba (vermelha): rica em Vitamina C que combate rugas. Use metade de uma beterraba crua e ralada, bata no liquidificador com uma xícara de água, engrossando com aveia em flocos a gosto. Aplique por 20 minutos na pele, retirando em seguida com bastante água.

Máscara de papaia com cenoura (amarela): rica em papaína ajuda a manter a pele macia e funciona como um peeling mais leve. Bater um quarto de mamão papaia com meia cenoura e uma xícara de água, engrossando com aveia em flocos a gosto. O ideal é aplicar uma a duas vezes por semana, deixando agir por 20 minutos e retirando em seguida com bastante água. Amacia muito a pele.

Fonte: Vila Mulher

Ovo: receita para acabar com a sonolência e trabalhar com disposição

Fonte: Google Imagens

Se você é uma daquelas pessoas que costumam ficar sonolentas diante do computador, principalmente no período da tarde, vai ficar contente em saber que existe solução altamente saudável para esse mal: comer um ovo. Cientistas britânicos descobriram que as proteínas do ovo, especialmente as encontradas na clara, ajudam a nos manter acordados e alertas. Estas proteínas são mais eficientes que os carboidratos presentes em biscoitos, chocolates e doces, muitas vezes consumidos como uma rápida fonte de energia. E o ovo tem, ainda, outra vantagem: não engorda.

Pesquisadores da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, avaliaram de que forma os nutrientes agem sobre as células do cérebro para nos manter acordados e ainda auxiliar no processo de queima das calorias. Constataram que uma mistura similar à da proteína da clara do ovo ativa essas células, ajudando na liberação do hormônio orexina, que atua na queima de calorias.

O mais curioso, porém, é que essas pesquisas apenas servem para comprovar, agora de forma científica, algo que já era percebido “nos tempos da vovó”. Comprova essa afirmação campanha promovida nos EUA pelo Egg Marketing Board meio século atrás (anos 1960). O slogan então adotado (“Go to work on na egg” – em livre tradução, “coma um ovo antes de ir trabalhar”) já demonstrava que era possível começar bem cada novo dia. Mas as campanhas anti-ovo que se seguiram fizeram esquecer essa realidade, agora ressuscitada.

Clique aqui para acessar o trabalho de Cambridge publicado na revista científica Neuron.

Fonte: AviSite